Αξιοποιούμε τα τσουρέκια που περίσσεψαν και φτιάχνουμε εύκολα μαζί με τυρί κρέμα και κρέμα λεμονιού τέλεια πουτίγκα για πρωινό ή και γλυκάκι! Λίγες φράουλες και απολαμβάνεις κάθε μπουκιά!
ΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα
μισό τσουρέκι σε φέτες
100ml κρέμα γάλακτος
100ml γάλα πλήρες
6 κ.σ. ζάχαρη
3 αυγά
8 κ.σ. lemon curd (κρέμα λεμονιού)
200γρ. τυρί κρέμα
6-7 φράουλες
1 κ.σ. βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
_Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε την ζάχαρη, το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά.
_Σε βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος 20εκ.. περίπου βάζουμε τις φέτες τσουρέκι αλειμμένες με τυρί κρέμα και κρέμα λεμονιού.
_Περιχύνουμε με το μίγμα με το γάλα και τα αυγά, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε 30' να σταθεί.
_Μετά ανάμεσα από τις φέτες τσουρέκι βάζουμε και τις φράουλες κομμένες στα 4 εδώ και κει.
_Βάζουμε τη μία κουταλιά βούτυρο μικρά κομματάκια εδώ και κει στην επιφάνεια όλη.
_Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για περίπου 30'-35'.
_Σερβίρουμε ζεστή!
Hozzászólások